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關於甜點

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由於飲食上習慣不一樣,在台灣所認知的甜點是下午茶,三五好友聚聚的一個咖啡廳裏的食物,但它不會是我廚房裏的菜單,實在是我的飲食清單上,沒有甜食這一項。 最初在準備晚餐時,只是上超市買個冰淇淋就充當成甜點,不然就去樓下的bar,挑一些小巧精緻的甜點備著,然而甜點對歐洲人而言,其實是一道菜,很難在一個餐上跳過去,於是我開始學做沒有生蛋配方的提拉米蘇 ,Dutch baby及蘋果派等。 若說餐桌上有道"宮保雞丁",通常希望有一碗白飯,再配個炒個青菜。對!炒個青菜的地位就像在"起司奶油白花菜"之後的蘋果派,作法很家常,不用精美華麗,有很好,沒有也無所謂,但不能常常都沒有炒青菜。 有道是工欲善其事;必先利其器,那天在一個市集裡,買到了3個陶器,可以上爐火,亦可進烤箱,實在太方便了,現在實在沒有理由不做甜點了。 三個月前,我還不知道我會做出這樣一個派,實在是因為超市買的派皮尺寸很不適合我的需求,也環境逼的我要一直學下去;加上口味上總要入境隨俗,諸多因素讓我可以很驕傲的做出一個派,實在太歡喜了。

秋天的第一場暴風雨

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地上異常的佈了一些樹枝和綠葉,部分地方還有水畦,一些黃葉己都不知飛到那兒去了,空氣中的水氣還挺重的,入秋來第一場暴雨和雷電在週五午后狂野登場。 按理說樹上的黃葉要先掉下來才是,但因為經歷了一場風雨,地面上的枯葉,就不分黃綠,全混在一起了.這個週六,我們相約要到咖啡庁見面,我用跑步,阿德騎小黑過來,下過雨清晨,空氣格外清新,,但太久沒跑步,腿痛了二天,這回打算走回家,順便和台灣的朋友在線上聊天,沒想到阿德看到我邊走路邊滑手機,像狗仔對我拍照,我只好就來個姿勢,看了這照片,我才知週六的路跑途逕,真的美的像幅畫... 這週的重點是要修理小黑的前擋泥板,支撐物是一個角件,我們一共去了三家五金行,但仍是沒找到規格,於是又到另一城的大賣場,OBI是德國廠的工業及家庭五金店,好不容易找到了角件,但是孔的位置不符,阿德拿出了鑽子,把角件固定,鑽了半小時還是無法對到螺絲孔,這基本是車床的工作,他的工具有限,為鑿開這個角件以符合鎖定規格,實在太費事了,他放棄了. 阿德自己後悔的說,這還是德國製,這麼快就锈了,真令人失望 .(其實我們雖住在義大利,但家裏很多東西都是made in Germany) 我明天去問樓下腳踏車,看他們有沒有類似的零件? 問題是我的車子又不是跟他們買的, 那我們網路上找找有沒有相關的零件? 我找過了,原廠也在網頁上說不和末端消費者往來. 那我們明天把車送到樓下去修 他們不是他的代理商,不會有零件 一查,代理商在佛羅倫斯有一家,真不行就要跑一趟,也花了一整天在找這個五金角件,也買了螺絲,然後一切都白費了....我在想,在歐洲要獨自生活下來,的確是不容易,問題是阿德怎麼辦到?他基本上沒跟什麼鄰居往來,也不主動和同事私下聯絡.為這小小零件,一個人悶頭在找方法... 週一,他去上班,我拿著斷了的角件去問我在這城裏的唯一好朋友,沒想到,他找了半天也沒有相關的角件,他問我要做什麼用?我說腳踏車擋泥板裏的一個零件,他拿出一包,抽了其中一個給我,拿著去試試吧....天啊,只有神奇二字可以形容. 能不用塑膠,我就不用,但沒想到科技進步到五金零件,由一個塑膠卡住即可,其實塑膠也不完全不好呀!! 莊喬說她想在義大利買一台古董偉士牌在城裏繞繞 午后的光線看著教堂(荊冕聖瑪莉亞堂)的窗花真美 夢幻的晨跑路徑,重點是好多小鮮肉也在這兒運動哦.....