時間不是用來等的

阿瑞(瑞士人)很簡單,他就找個朋友上餐庁,吃什麼不重要,反正就是不想一個人吃飯.

原定是吃杭州南路吃湯包，但到達時,六點半大排長籠.再等要三十分鐘了,要併桌.

 阿瑞說他有過敏，hayfever又要發作了,我們要快進室內，我們就走進了附近一家西式的餐庁,推門進去,空盪盪，一個客人也沒有…

我說你們好像還沒營業？　

沒，這店是我們剛換老闆

什麼?換人經營了？  

你多久沒來，我想了想好像一年了

店空了七個月，最近才頂下來，

走到角落,我們坐下來,心裏還在想:怎麼沒什麼客人?

顯然店內只有她一人,她沒帶位,我再走回去問她菜單呢?

有供餐吧?

試營運二週，四月再正試開幕.

還是有好喝的比利時啤酒，很專業是點一瓶就是她還送來二個冰好的啤酒杯.

日本人會為吃這東西排隊,所以鼎泰豐才會門庭若市,但來台灣三年的阿瑞,從來不會去這種店,因為他們吃飯時間是7:00,要訂位,他才會去.

我們和日本很像,為了口碑,等一小時也不抱怨….

我突然覺得:吃什麼都一樣.重要的是我的時間不是花在等待吧??

昨天,我和阿瑞就有個美好的晚餐，且和阿瑞去那湯包店，我也覺得不合適，因為吃完就要走人，我們昨天聊了羅馬皇帝馬爾庫斯·奧里略（Marcus Aurelius，161年—180年）兒子繼位的一些故事和查理曼大帝時的教會關係.

我突然覺得和阿瑞的友誼真的就是我以前一直想要的一個異性友人.以前總覺得男女之間沒有友誼,但我現在看法不一樣了.謝謝他教會我,吃飯找一個好的空間是一件重要的事. 

上回去吃熱炒店，鬧烘烘的吃了一頓飯後，室內的空間又鬧又吵，根本聽不到對方的聲音，那餐飯吃下來,我覺得好辛苦,漸漸地,我了解了歐洲人對於上餐庁(舒適的用餐環境)和吃東西(晚餐)這是二件事,我也學習到不要為了所謂的好吃或道地的食物,毁了用餐的質感.