野葱 Allium macrostemon (wild onion recipes)
是開了花才認出它,原本是只想要採几朵花回家插在水裏,沒想到香氣令我想到清炒美味。順手採了一把，拎回家。
實因回到屋裏也入夜，登山後的疲倦，便將野葱置於牆角，第二天一早看起來凋萎了，然而泡水後，全又活躍起來。
大地滋養著萬物，讓風帶著種籽四處旅行，雨水潤澤了泥土，玩累的使種子，找到濕滑的土壤則準備發芽，這般的生機在春天的土地上，冒出許多的驚喜，那樣巧妙及無聲無息，在大自然重覆的循環著。
在義大利鴛尾花就像野草一樣，被砍了還是遍地開花，根找到少許可供附著的泥土後，葉子就開始生長，時候一到花朵便狂野的綻放：在山岩邊，在小河旁都有它的踪影。
放眼望著山坡，水岸，不同的花朵輪番上場。
沒有想到這野葱早已按著時節，也花遍滿山崖，回家查了一下相關，這乖乖名稱還挺多，四川人叫野葱葱，浙江人說野葱，台灣是真沒有看過，東北人稱為小根菜。確定了可食性，我先是清炒雞蛋，加些塩，就很迷人。
香氣就介在青葱，韭菜之間，於是又買了牛絞肉，小葱頭在絞肉間,吃起來有爽口鮮脆，又不嗆辣。
註：我發現這裏，沒有任何除草劑，所以野葱可以大大的生長。義大利人雖不吃它，但也不覺得礙事，反正地很多，愛怎麼長，隨它去。
2.place the cut wild oinon into the pot ,wait for 20 sec. Mix egg and onion all ,pour 10ml water and cover the lit.
3.sprinkle salt ,and it is ready to serve.
野葱煎牛絞肉(with ground beef)
1.chop the wild onion mix ground beef , a pinch of salt,black peper,garlic powder,few drops of soya souce,
2. turn on the gas, low heat , cover the lid.7 mins later ,flip it over 3 min.
3,add bell pepper ,pea ,corn starch , buon apptito
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