蔬菜濃湯-晚餐好消化

蔬菜總量300g,蔬菜和橄欖油先炒過加入少許的白酒,再加入600ml 開水.小火70分鐘,不蓋鍋蓋,煮到水份在菜底下,再打成漿狀,大約400ml,淋上橄欖油.

茴香150g,西洋芹50g,馬玲薯50g,胡蘿蔔 50g

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