太姨婆的小筆記

  Ho avuto la bici in primavera. Ero contenta con mia bici per fare la spesa e fare un giro in fine della settimana.Mia fidancato ha detto che la bici ha bisogno di essere bloccato con il luccheto. Lui ha ragione.Sono sempre pigra a bloccare la bici.Ho deluso quando ho trovato la mia bici è rubato sta sera. L’ho usato in giovedì sera l’ultima. Non lo so quand ho perso la mia bici. Sono triste.Perchè è così pericoloso di proprietà privata in centro. Ho perso la vasca delle pranzo,poi la bici.

呂氏春秋．貴公篇：「荊人有遺弓者，而不肯索，曰：『荊人遺之， 荊人得 之，又何索焉？』孔子聞之，曰：『去其荊，而可矣 。』老聃 聞之，曰：『去其人，而可矣。』故老聃至公矣。」 楚〔荊〕國有個人遺失了一張弓，他說：「在楚國裏遺失了，撿到的也是楚國人，何必去找呢？」孔子：「去掉那個楚字好了．」老子說：「去了"人",就可以了」,老子是道家代表,道生一,一生二,二生三,三生萬物,萬物在道裏都是均等。 ～～～～～～～～ 第一天買回一個2.5公升的盒子,眼尖的阿德就看到了這個新東西,他問我怎麼又買了個盒子?家裏的不夠用嗎? 我說：這是Ibrahim(依伯博拉映M)的午餐盒 什麼? 你是他媽媽嗎? 你怎麼知道他要吃什麼? 他是穆斯林，除了豬肉之外,其他都可以 為什麼你要給他準備便當? 因為他問我好几次午餐吃什麼?我說我自己煮,這回他們搬到新地方，位子大一點，有個中庭，可休息吃飯，他問我可以幫他備個午餐嗎? 二天過了，阿德又來問 你確定Ibrahim 中午沒有朋友約他吃飯? 你確定你天天做午餐不會造成他的影響?也許他不好意思跟你說不要做午餐了。 我其實很自信自己的廚藝， 我回答: Ibrahim問我,吃貓嗎? 我回答不吃, 又問,吃狗嗎? 不吃, 那吃蛇嗎? 不吃,不吃,不吃,但我們有吃鴨子，不過這裏買不到鴨子。 所以他應該都可以接受，只有一回我做烤奶油白花菜，他說他不吃白花菜，其他每回便當都空空回來。 我心裏明白阿德認為這種習慣很奇怪，因為他不喜歡帶便當，中午的他像小動物喜歡去覓食，找不同的餐廳，坐下來好好吃一頓飯. 一天,他又說了,你確定你要一直煮下去? 我有時間就準備呀! 問題是你一直有時間. 我沒答腔. 直到坐下來時我跟阿德說: 我們的文化是 涓滴之恩，當以湧泉相報... ( 不要問用英文怎麼說,我反正說了一大堆&@@....,我希望阿德有聽懂) 我在義大利，他算是我的家人，若不是他，我也不能留下來。他幫我很多忙，我只是待他如家人一樣，做個便當算什麼呢? 阿德不再說話了.---（ 西方人覺得只有媽媽才會知道小孩子要吃什麼，而Ibrahim是大人了） 上週五我送飯下去，車店的鐵門是開著，內有玻璃門關著上鎖， 我以為Ibrahim走開一下，於是把午餐掛在門把上， 逕去倒垃圾。 不到五分鐘我回來，發現午餐不見了，我想可能ibrahim拿進去了， 但門還...

 如果我曾對你說,下回來五小城健行,那是我衝動脫口而出的邀約,其實是因為這片美景惹的禍。 為了我們的友誼可以持續，容我收回這句話。 今年六月曾拜訪Campiglia,而在牆上的一個地圖引起了我的注意,往Riomaggiore 僅需2小時。於是秋天一來,在安排健行步道時,選擇了這一條往五小城(cinque terre) 的其中一條步道。 五小城是一個區域的總稱,由於此處地形十分特殊而風景秀麗。 鑿開了許多山洞有鐡路經過省去了翻山越嶺之苦,大量的國際遊客,特別是年輕人都會來此一遊。 疫情之前這裏跟阿瑪菲,威尼斯,羅馬,佛羅倫斯等地一樣,被遊客擠的水洩不通,而曾經考慮要限制人數流量，採預約制才可以進入。 如何到五小城? 1) 陸路由La Spezia 轉火車過來,只需要8分鐘, 2)北方(Genova,熱內亞) 有海航的方式可以抵達. 我由地圖下面圈圈往上出發，一開始的路上都像草嶺古道一樣輕鬆愉快,然而走著走著.... 就不由自主的需要唱起軍歌來鼓舞士氣，然後是鬼叫鬼叫。 Riomaggiore的早上，太陽剛躍過山頂，往西面，就是那個藍，介在天空色和海洋深藍的藍，義大利文叫Azzurro。如果這樣的美景，不能和浪漫做聯想，那我年輕時的幼稚不全是多餘的嗎？ 因為地形所致，前院進門四樓，可以選擇後後院出門直接到另一條馬路，屋內有一套樓梯,且該樓梯又和後面戶外梯連接.所以這望過去雖全是房舍,其實是有很多戶外梯在各棟間連接交錯。 回到前一天，也不知是几時起，耳際傳來的是脖子動脈送血時心跳拍打聲，讓我再也聽不到鳥嗚，走在上坡的林子間,每個步伐都變得好困難。 總之,錯估形勢,加上途中又增加一個城-Biassa,使這個週末的健行全長達9.6公里,往上400米,往下800米。這讓我吃足了苦頭，但自己造的因，只能默默爬完，這座城在山谷間,有點與世隔絕的感覺,僅有羊腸小徑和蜿蜒的山路可以抵達,由於google map不支援登山步道,專業的登山客都會買地圖,好量估距離及海拔高度。 趕時間,只是下行400米繞過這個城,行經時有些急促,沒有坐下來喝杯咖啡再走,只有和這几朵乾枯的向日葵對望了几秒. 由Biassa回主線道的上坡時，耗盡了力氣,我的臉如脫水機剛抽出來的被單一樣皺，還好有登山杖支持,讓我在極不符合人體工學的石階步道,吸足了氣,縱身使力的把自己往上推。喘噓噓又汗流浹背,全身所有的肌...

1.Semola麵粉300g, 150CC溫水,一茶匙塩,攪成絮狀 2.用手捏成坨狀,置於木板,蓋上容器,醒30分 3,用擀麵棍,壓過,再揉麵2分鐘,切成四等份,再醒十分鐘 4.每一份再擀成餅狀,切成條狀 5,每一條搓勻,再切成丁,把麵壓滑叉子,製成紋路 6.開水加入一勺塩,放入麵,浮上後1分鐘即可食用.

沙拉醬:1勺蜂蜜,一勺紅酒醋,3勺橄欖油在碗底和勻 在碗底調醬,再把生菜往上疊,食用時由下往上翻勻,(把醬壓在底下,這樣生菜才不會出水) 麵包丁用橄欖油/奶油煎乾,灑上少許的塩,放涼後再和入沙拉. 生菜的部人分,記得把梗去除,若要加生洋葱最好先泡過檸檬汁水,一則先鮮脆,二來去辣 麵包丁則可以用堅果取代.

400g 絞肉(牛豬各半)入鍋炒,先出水後,炒乾,盛出. 奶油20g ,洋蔥+胡蘿蔔+西洋芹 全切碎,(蔬菜計500g)炒到軟化出水(這樣就可省去高湯的部份) 把炒過的肉茉倒回來,再炒一分鐘. 倒入 400ml紅酒 及400g蕃茄醬,小火燉煮約2小時.(若有月桂葉可以放几片增香)

彩椒炒蛋 1.紅椒切丁放入，橄欖油將蒜爆香的鍋裏小火，蓋鍋蓋。 2.用一個杯鍋，加橄欖油，打二顆蛋和勻，加一些葱茉，冷油冷鍋，置入蛋液後，不斷攪拌，蛋碎成形後，扁乾，倒入1。